Keywords
Abstract
Ushbu maqolada inson salomatligi uchun nihoyatda foydali bo‘lgan Chia salvia (Salvia hispanica L.) urug‘ining kelib chiqishi, kimyoviy tarkibi, sog‘liq uchun foydali xususiyatlari hamda kundalik hayotda qo‘llanishi haqida ma’lumot berilgan. Shuningdek, chia urug‘ining saqlanishi, iste’mol qilinishi va turli taomlarga qo‘shilishi bo‘yicha amaliy tavsiyalar keltirilgan. Maqola chia urug‘ini o‘z ovqatlanish ratsioniga kiritmoqchi bo‘lgan o‘quvchi va tadqiqotchilar uchun foydali manba hisoblanadi.References
1. Axmedov A. O‘simlikshunoslik asoslari. – Toshkent: O‘zbekiston Milliy Universiteti nashriyoti, 2021. – 248 b.
2. Qodirov Sh., Abdurahmonov M. Dorivor o‘simliklarning biologiyasi va ularni yetishtirish texnologiyasi. – Samarqand: SamDU nashriyoti, 2020. – 216 b.
3. Karimov N. O‘zbekiston iqlim sharoitida introduksiya qilinayotgan yangi madaniy o‘simliklarning biologik xususiyatlari. // O‘zbekiston Biologiya jurnali. – 2024. – №2. – B. 34–41.
4. Jo‘rayev M., Ismatov T. Noyob o‘simliklarning introduksiyasi va moslashuvchanligi. – Navoiy: NIIEK, 2023. – 164 b.
5. Zare T., Fournier-Level A., Ebert B., Roessner U. Chia (Salvia hispanica L.), a functional “superfood”: New insights into its botanical, genetic and nutraceutical characteristics. // Annals of Botany. – 2024. – Vol. 134, №5. – P. 725–746.
6. Valdivia-López M. Á., Tecante A. Chia (Salvia hispanica): A Review of Native Mexican Seed and its Nutritional and Functional Properties. // Advances in Food and Nutrition Research. – 2015. – Vol. 75. – P. 53–75.