Keywords
Abstract
Ushbu maqolada uglevodlarning inson organizmidagi o‘rni va ahamiyati yoritilgan. Uglevodlarning asosiy vazifalari – energiya manbai bo‘lishi, rezerv oziq modda sifatida to‘planishi, plastik va himoya funksiyalarini bajarishi haqida so‘z yuritiladi. Shuningdek, uglevodlarning oddiy va murakkab turlari, ularning sog‘liq uchun foydali va zararli jihatlari tahlil qilingan. Uglevodlar yetishmovchiligi va ortiqcha iste’moli oqibatlari, shuningdek, insonning kundalik ehtiyoji ilmiy asosda ko‘rsatib berilgan.
References
Alyaviya O.T., Qodirov A., Hamroqulov S. va boshq. Biokimyo. – Toshkent: O‘qituvchi nashriyoti, 2018.
2. Halilov N. Oziqlanish fiziologiyasi va gigiyenasi. – Toshkent: Fan va texnologiya, 2020.
3. Voet D., Voet J.G. Biochemistry. – New York: Wiley, 2011.
4. Guyton A.C., Hall J.E. Textbook of Medical Physiology. – Philadelphia: Elsevier Saunders, 2021.
5. World Health Organization (WHO). Healthy diet: Fact sheet. – Geneva: WHO, 2020.
6. Nelson D.L., Cox M.M. Lehninger Principles of Biochemistry. – New York: Freeman, 2017.
7. O‘zbekiston Respublikasi Sog‘liqni saqlash vazirligi. Sog‘lom ovqatlanish bo‘yicha tavsiyalar. – Toshkent, 2022.