Keywords
Abstract
Mazkur maqolada don mahsulotlaridan tayyorlanadigan snek mahsulotlari ishlab chiqarish jarayonida xotin-qizlarning tutgan o‘rni va ularning ushbu sohadagi ilmiy-tadqiqot ishlari muhokama qilinib, snek mahsulotlarini tayyorlashda ayollar innovatsion texnologiyalarni qo‘llash, tadqiqot ishlari olib borish va ishlab chiqarish jarayonini takomillashtirish borasida katta hissa qo‘shmoqda. Shuningdek, maqolada mazkur sohada xotin-qizlarning yetakchilik qobiliyatlari va ularning ilm-fan rivojiga qo‘shgan hissasi yoritiladi.
References
1. Oziq-ovqat sanoati innovatsiyalari bo‘yicha ilmiy maqolalar va tadqiqotlar.
2. Qishloq xo‘jaligi va oziq-ovqat texnologiyalari bo‘yicha ilmiy manbalar.
3. O‘zbekiston Respublikasining oziq-ovqat sanoatini rivojlantirishga oid normativ-huquqiy hujjatlari.
4. Xalqaro ilmiy jurnallarda chop etilgan maqolalar va statistik ma’lumotlar.
5. Zamonaviy snek mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyalari bo‘yicha ilmiy izlanishlar.
6. Karimov N. (2019). Oziq-ovqat sanoatida snek mahsulotlarining rivojlanishi. Tashkent: Fan va texnologiya nashriyoti.
7. Petrov O. (2020). “Snek mahsulotlarining foydali va zararli tomonlari”. Oziq-ovqat xavfsizligi jurnali, 25(4), 112-118.
8. Li Y., Zhang F. (2019). “Xitoyda snek mahsulotlari va ularning iqtisodiyoti”. Xitoy Oziq-ovqat sanoati jurnali, 18(2), 105-112.
9. Vazirlar Mahkamasining 2020-yil 30-dekabrdagi “Oziq-ovqat sanoatini rivojlantirish va zamonaviy texnologiyalarni joriy etish” qarori.
10. G‘aybullayeva, G. (2025). To‘liq donli gazak retseptini ishlab chiqish bosqichlari. В models and methods in modern science (Т.4, Выпуск1, - C.35–38). Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.14638653